咖啡在美國一直都是非常大的市場，競爭也非常激烈，尤其是在大都市裡面。美國越來越多精品咖啡的掘起，他們賣的可不光只是咖啡、裝潢、氣氛⋯等等。所以來到了美國可不能就只喝喝星巴克就回去啊！不妨來享受ㄧ下美國文青氣息。喝過這些咖啡味蕾被癢刁之後，會覺得星巴克可能難以入口，甚至會覺得ㄧ樣的價錢為什麼品質差這麼多呢（笑。今天來跟大家介紹La Colombe這間人氣咖啡店。
La Colombe是從Philadelphia開始做起，陸續在紐約，華盛頓，波士頓，芝加哥開了分店。La Colombe是我在紐約私心最愛，目前是我的第一名。在曼哈頓也有好幾間分店！我第一次點的是：Draft Latte! 是他們家的人氣商品，也是他們家獨創的。La Colombe的製作理念是：說通常我們喝冰拿鐵，通常直接用冰牛奶取代熱拿鐵裡面的奶泡。這樣的冰拿鐵已經喪失了熱拿鐵原有的口感。為了保有冰拿鐵也喝到一樣奶泡的細緻口感，故推出這款飲品。
Draft Latte
推出Draft Latte之後，為了讓大家可以在家隨時隨地享用，為此他們還有出鋁罐裝的，所以可以買回家囤貨（誤）。我喝下去的第一口非常驚艷，奶泡非常綿密！比熱拿鐵還綿密，很像在喝奶昔。吸了一大口，一下子就消失了半杯！
後來有幾次點過他們冰咖啡，非常香醇濃！在紐約有幾個據點，通常去NoHo附近的分店，空間比較大。靠近Soho也有一間小小的店面。店面裝潢走復古風，利用大量的木頭和大理石。大家來紐約一定要試試他們咖啡。PS:兩間店皆無WiFi.
Almond croissant
口感微濕，杏仁味非常香。但我個人偏好乾一點。
希望日後有機會可以去賓州的總店看看啊！
地址資訊：
PRINCE ST.: 154 Prince St, New York, NY 10012
27TH ST. TERMINAL WAREHOUSE: 601 West 27th Street New York, NY 10001
WALL STREET: 67 Wall St New York, NY 10005
TRIBECA: 319 Church Street New York, NY 10013
NOHO: 400 Lafayette Street New York, NY 10003
SOHO: 270 Lafayette Street New York, NY 10012
HUDSON SQUARE: 75 Vandam Street New York, NY 10013
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