Brew Dustfish

前幾年發生的食安問題後，在選油的時候都會特別仔細挑選，儘量挑有機的、進口油或是像這種苦茶油，但市面上很多苦茶油都不太純，都會偷加一些東西。

在網路上做了功課，發現連淨苦茶油：官網介紹 https://goo.gl/Nz9TAI

苦茶油的油溫可以高達252度，在江西鷹潭有一塊自有農地。

苦茶油因為本身耐高溫，所以比較不會有一些因為高溫而產生的化學問題。苦茶油有他自己的獨特香味，炒菜時後的味道比較濃，但炒完上菜之後那個味道卻又淡掉，吃的時候卻可以吃到苦茶油的甘甜。

保存期限只有幾個月，為的是確保油的新鮮！開封之後就要放冰箱冷藏，確保油不會變質。

包裝也是有花費一番工夫，旁邊兩側有防撞的隔板，對玻璃保護很好！（因為是宅配，但那天拿到時候不小心摔到地上，沒想到沒破掉）

裡面還有附贈食譜，下次要試試看沙拉。沙拉的成敗關鍵就看油！

決定中午的時候拿來炒菜！

油放下加熱馬上聞到苦茶油獨特的香味！味道超級香！有些不純的苦茶油，味道就沒他那麼重...

用苦茶油炒菜，吃起來口感真的不太一樣，味道特別的香甜！

大家有興趣可以到連淨acon pure官網看看：https://goo.gl/RLXfhP